La 2ª EDICIÓN AMPLIADA del Manual de Nutrición Celular del Dr. José Colastra N.D. es un completo y detallado manual sobre vitaminas, minerales, aminoácidos, enzimas digestivas y demás nutrientes celulares, que ha sido ampliamente reconocido como una herramienta de gran utilidad tanto para el profesional de la salud, como para el estudiante o el público general interesados en el tema.

CONTENIDO:
              
PRIMERA PARTE: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y METABOLISMO

           Descripción de estos conceptos, y exposición detallada de otros tan importantes como: 

+ Clasificación de los alimentos.
+ Alimentos ácidos y alimentos alcalinos.
+ La dieta alimenticia.
+ Cómo conseguir una dieta y un estilo de vida saludables.
+ Los nutrientes esenciales.
+ Macro y Micronutrientes.
+ Digestión, Absorción y Metabolismo etc.
+ Medición del balance material y energético etc. 
                       
SEGUNDA PARTE: LOS SUPLEMENTOS NUTRICIONALES.

Información sobre por qué necesitamos suplementar la dieta alimenticia, y cuáles son las diferentes presentaciones, controles de calidad, etiquetado y excipientes utilizados en la elaboración de suplementos nutricionales.
                       
TERCERA PARTE: LAS VITAMINAS. LOS MINERALES. LOS AMINOÁCIDOS.       AYUDAS DIGESTIVAS. ETC.

Estudio detallado de 140 nutrientes celulares con la siguiente información por cada uno de ellos:
+ Descripción.
+ Otras denominaciones.
+ Unidad de medida.
+ Principales funciones corporales.
+ Dosis diarias recomendadas.
+ Absorción y almacenamiento.
+ Perjuicios que ocasiona su deficiencia.
+ Causas que producen su deficiencia.
+ Formas químicas en suplementos.
+ Usos terapéuticos.
+ Toxicidad y sus síntomas.
+ Precauciones o sugerencias.
+ Interacciones con fármacos.
+ Nutrientes sinérgicos.
                      
CUARTA PARTE: APÉNDICES, ÍNDICES Y GUÍA TERAPÉUTICA                   

+ Apéndices sobre los nutrientes celulares más adecuados por órganos y sistemas.             
            + Índice de Dolencias, Enfermedades y Estados Fisiológicos ¡¡NUEVO!!                
            + Índice Onomástico de Autores ¡¡NUEVO!!                   
            + GUIA TERAPÉUTICA para más de 800 enfermedades ¡¡NUEVO!! 


CARACTERÍSTICAS DE LA 2ª EDICIÓN AMPLIADA:
                  
                  + Formato “carta americana” de 8,5”x 11”
                  + 768 pág. de extensión (antes 720 pág.)
                  + Muy buena tipografía y tamaño de letra.
                  + Gran calidad de papel, impresión y encuadernado.
                  + Impresión en papel “Amigo de los bosques” proveniente de bosques sostenibles que colaboran con una gestión respetuosa con el Medio Ambiente.

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